スマートキッチン – PicoBrew、2018

PicoBrew Zymaticは、非常に成功したKickstarterキャンペーンによって可能になりました。クラウドファンディングは様々なスマートなキッチン機器のための資金調達の普及したモードであり、PicoBrewは無線技術を利用してビール醸造プロセスを簡素化し簡素化しています。自家製の醸造は応用科学であり、化学を伴う他のすべての種類の料理と同様に、時にはうまくいかない。 PicoBrewのメーカーは、家庭用ビール醸造業者に、大型醸造会社が利用していた技術と同じ技術を、一貫した自家製醸造用品を提供することを望んでいる。

家庭醸造のアイデアを楽しんだことがあれば、その複雑さが相対的に複雑なことがあります。 Zymaticは、誰もが家庭の醸造業者になるように設計されています。理論的には、これはWi-Fi対応のWebインターフェイスを使用することにより、より多くの成果をあげています。数多くの機器を購入して1週間かかるプロセスをベビーシッターではなく、成分を混合し、設定を入力し、発酵のためのマッシュを数時間で準備することができます。同社のウェブサイトでは、さまざまなレシピをアップロードし閲覧することができます。また、このインタフェースでは、良質な醸造物を保証するための成分の量と比率を計算することができます。それらの成分は、水で満たされた樽に取り付けられたビールに装填され、コンピュータから数回クリックするだけで、機械が引き継がれ、残りの作業が行われます。

ウェブサイト上の既存のレシピは、醸造からの推測を​​多く受けています。特に、賞を受賞したマイクロビールをベースにしたレシピが多いためです。あなたが最初に醸造を楽しむなら、アプリはレシピを覚えているので、レシピを複製することができます。経験豊富な醸造業者は、複数の醸造段階を設定する必要がないという、時間の節約の便宜を楽しむことができる。

Avidの家庭醸造業者は、マシンのコストと性質から恥ずかしがります。同じ製法であっても、異なった醸造所は、家庭で作られたビールとエールの喜びを感じることができます。しかし、Zymaticは家庭醸造に特化した最初のWi-Fi台所用品です。それは投資のビットを熱心な醸造家になり、一貫した結果と異なるレシピを作成するために喜んでいる初心者が可能になります。

自家製のものを一度も作っておらず、部分的に自動化された方法論を採用したいのであれば、これは複雑なソフトウェアとワイヤレスインテグレーションを結ぶ最初のスマートなキッチンデバイスです。これはまた、経験の浅いマイクロブロイの恋人でさえ、プロ品質のビールをバッチで作ることを可能にする最初の装置となり得る。